【レシピ】里芋の餡かけ・水菜炒め楽しいマクロビオティック生活（玄米菜食・レシピ）/ウェブリブログ

【レシピ】里芋の餡かけ・水菜炒め

<< 作成日時： 2007/04/06 17:42 >>

◆里芋の餡かけ

・里芋はあらかじめ皮をむいて煮ておきざるにあげます。
・小鍋でコーフーミンチをいため、だし、醤油で少し煮立ててから、水溶きくず粉で餡をつくります。
・里芋にかけます。私は山芋も使いました。

◆水菜炒め

これは超簡単でうまいので、しょっちゅうやります。

人参の千切りと油抜きした油揚げの千切りをいため、水菜もいれます。
塩としょうゆで味を調えます。
できたてのシャッキシャキを食べてください！！

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